濃濃巧克力味~黑眼豆豆一點白

拿黑芝麻bagel的基本配方，把芝麻粉換成巧克力粉，

本來想練習bagel整型，但後來懶掉了，直接滾圓包餡

剛出爐的膨皮模樣真的很迷人，但放冷後漸漸皺掉，有點可惜

進爐上色後調頭降下火，讓這次的底部沒有太硬太焦

這款麵包微苦微甜，濃郁的巧克力味很適合單吃即可!

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 [配方取自：吳寶春麵包]

高筋麵粉-------------------100%
糖------------------------------15%
鹽-----------------------------1.2%
速發酵母------------------- 0.6%
老麵-------------------------- 20%
水-----------------------------45%
巧克力粉----------------------6%

巧克力豆--------------------10%

白芝麻-----------------------適量

烘烤：240度/180度　18分