芝麻吐司第二彈

照著原配方，依然輕鬆打出了膜薄。
看得到四週稍厚的外皮，加上上層內部組織有死麵的感覺，

出爐後放涼，上層慢慢下凹，
猜測應該是烘烤溫度不足?且烤太久?

無論如何，隔日早餐抺上自製果醬，還是好吃。

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12兩吐司模1條 [配方取自：周老師的美食教室]

冰牛奶-------------------72%

快發乾酵母-------------1.2%

高筋麵粉---------------100%

黑芝麻粉-----------------10%

細白砂糖-----------------11%

鹽-------------------------1.2

奶油----------------------11%

烘烤：200度/200度　45分